神勝軒

本日初訪。大勝軒譲りの店内。至るところに山岸師のポスター。凄いメニューが豊富です。店内も広く、家族連れでも問題ないかな?と思います。店外に並ぶ事は無いと思いますが、並んだらきっと作る側が大変なんじゃないですかね? 本日はつけ麺ではなく、特製らーめんをオーダー。15分程で丼着。麺は硬めに。スープはトロリ、…ん〜あまり個性は感じないが、誰にでも親しめる味でしょう。厚めのチャーシュー3枚はお得感有り。 炙ってから出てきますが、あまり味付けをせず、肉のうま味を活かしてます。って、オレがそーゆーチャーシューが好きなだけ(笑)しょっぱいチャーシュー多いですよね? とにもかくにも、もう少し個性を強くだせば…良い感じかな?と思います。そう、戸塚の○華みたいに強い個性が…