博多一風堂 横浜西口店

約1ヶ月半ぶりの訪店。
地震の影響からか迂闊に遠征も出来ない状況なので比較的近場のこちらに、他にも候補はいろいろあったのだが3月末までの餃子割引券があったので
「かさね味」(メニュー表記だと「本店かさね味」→「一風堂かさね味」に)自体は約1年ぶり。

17時前着・3〜4割の入り。

スープは充分なコクがありつつも豚骨臭さは皆無の完成されたもの。
少し油が気になったがキャベツや刻みタマネギが上手くカバー、揚ネギの香ばしさも良く出ている。
やや加水高めの中細ストレート麺は悪くはないが相性バッチリという程でもないように感じた…これについては改良の余地アリかな
麺単体だとなかなか
デフォでチャーシュー×3・青ネギ沢山・海苔×2・半味玉が入るのだが、個人的には減らして値段を落としてほしいですね。
とはいえトッピングはどれも手を抜いているようには見られないし、卓上の辛モヤシ等が食べ放題と思えばCPでも頑張っているのかも
餃子は小ぶりだが10ヶもあり、表面カリッと・ニンニクが効いて美味

餃子まで食べて\1000以下なので今日のところは満足
接客も流石だし、「味がブレない」という点ではチェーン店の中でも群を抜いているようにも思えます。

ご馳走様でした