博多元助 大濠公園駅店

オープンしてから2週間ほどして訪麺。ド派手な外観と店内の広さは、これまでの一幸舎ブランドのつけ麺店の中でもトップクラス。食券制は相変わらず、今回の店舗は麺が主役とあって、三種類の中から選べます。スタンダードな極太麺をチョイス。それと唐揚げもプッシュ。もはや定番となったIHヒーターも全席完備。アツアツの濃厚醤油魚介のつけダレの中には、チャーシューと筍というシンプルな組合わせ。麺を潜らせて啜ってみると…ほのかな甘みと魚介の風味。いやぁ〜これはクセになりますね。卓上にある香味塩は、数種類のスパイスをブレンドしたこちらのオリジナル。これを麺に適量振りかけると、小麦の甘みがさらに引き出されます。500gでもペロリとイケますよ。唐揚げもスパイシーでカラリとした仕上がりで美味しかったです。また一つ、マスターピースの味が増えました。