ポークヌードル 内藤

2220時、ほぼ満席。お久の内藤だ。今日は野菜が食べたい。しかし小生の胃は残念ながら二郎を受け付けてくれないので、内藤の「偽郎らーめん」だ。たっぷりのモヤシとキャベツ、食べごたえある角太麺が旨い。ちりばめられた背脂に少したじろぐも程よいジャンキーさ。荒々しいタレを優しく無化調スープで征したような味わいに箸が進む。見た目を似せたまま、本家本元とは全く逆の味わいは、「偽」をわざわざ冠するのと相まって、ご主人の反骨精神の現れでは?と思う。本日も完飲完食!!ご馳走様でした。