博多一風堂 横浜西口店

3/31(木)に残業後、オフィス近くで短時間にグッと飲んだ帰りに。こちらは久々だと思ったら、約1年4ヶ月ぶり。歓送迎会シーズン真っ盛りだが、このご時世で23:40に程よく満席近い状態をキープなのは流石。
久々に頂く↑は、以前よりライト目な印象。とは言え、豚骨をメインに重層的に様々な旨みが重なっており、不満は全くなし。博多系にしては麺が太めなので、通常だと「固め」か「バリカタ」コールするところ、デフォで頼んでみたところ、滑らかな喉越しと程よい食感を両立させていてなかなか…。これまで「博多=麺固め」という先入観で決めつけすぎたかな…と反省した次第。入れ放題の辛モヤシや辛子高菜も投入し、野菜も補給でき満足。
千円札で支払ったお釣りは、もちろん震災募金箱に投入した。震災後、仕事がどんどん忙しくなり、少し気分的にヘコたれそうになってたが、美味い1杯でちょっとは気分転換できた。ラーメンよ、ありがとう。