台湾料理 味功

本日5回目。担々麺(900円)を。スープは胡麻の風味が支配的。塩気など、他の調味料は控えめに感じられ、胡麻の風味と出汁で食わす印象。辛味はラー油主体で、食べやすい辛さ。具はほうれん草・搾菜・挽肉。挽肉がごく少量なのは残念。台湾ラーメンが500円なのに対し、こちらはやや割高な印象を受けた。