黙壺子亭

上品で美味い
チャーシュー!

京阪の高架を東へ。小さな中華屋さん。
つけ麺
始めたみたいだが
九州らーめんを
オーダー。

デフォ550で
チャーシュー2枚。
チャーシュー盛りは5枚。

上質のバラ肉の
旨味をいかす
薄味の仕上げ。

肉厚で
ジューシーだが
サッパリ食えるよ。

ややプリっとした
ヤワゆで細麺は
ちょっと弱いかな。
スープも
博多屋台風の
ライトを超えた
スーパーライト豚骨!
全く臭みなし。

チャーシューばかりが
印象的な
他の中華メニューを
追加したくなる
九州らーめんでしたな。