らーめん五丈原

東京は新宿の京王百貨店催事場のイートイン臨時店。1204時着、前列20。並び後30分で着丼。催事初日の昼のオペは大変そう。正油、塩、味噌から選べるなか、チャーシューめん正油をいただいた。スープは黄土色。豚骨ベーススープに醤油ダレと縮れ中麺。叉焼はトロトロ。なかなか旨い。九州系の豚骨とは全く別味でもある。ちょっと化調っぽさもあるが気のせいか?本店と同じ味かしらん?これが札幌で人気の旭川らーめんか、などと勝手に思い、納得しながら、完飲完食。ご馳走様でした。食後、ふと暖簾に旭川の製麺所の文字に気がついた。