江戸前つけ麺 サスケ

特製つけ麺中盛りを注文。どうも作りが雑に感じた。麺、気のせいかも知れないが、こしの中に若干の粉っぽさがあり。茹で時間誤り?スープ、ほのかに酸味があるが、個人的には酸味はNG。チャーシューも手を掛けてる気がせず残念な仕上がりでした。