Jun-Pey 成瀬店

ラーメン(650円)を。どんな店か全く知らずに訪問しましたが、出てきたラーメンは意外にも家系チック。しかし、細部に個性を感じる仕上がりになってます。チャーシューは、ロースではなくバラ。ニンニクもすりおろしではなく、刻みニンニク。特に印象強いのが、モチッとした太麺。この麺は旨かった。こういう家系との差別化は大歓迎です。