らーめん つけ麺 一閑人 鎌倉店

初訪、地元でさらにガイド本などにも掲載されてるので、行こうと思いつつタイプの範疇でない為、なかなか行けなかった店。四種の白湯をブレンドし、野菜類と干し貝柱を入れたとうたうスープはライトでまろやか、油脂分少なくコーンポタージュをミルクで伸ばした様な飲み口、中細縮れ麺はコシが有りなかなかだが、私的には、加水高目中太モチつるタイプのほうが合う様に思える。具材は、穂先メンマ、あぶりチャーシュー、キクラゲは、水菜、ロメインレタス?などのサラダ物は好みが別れるところ。丼底にスパイスと刻み玉葱、全体的にオリジナリティ有る秀逸だと思います。はただ、自分のタイプではないだけで、ボサノバが流れる清潔で綺麗な店内、気持ちの良い接客など、客観的には3個でも?と合わせて、女性には喜ばれるかも?