らーめん まとい

11:25到着、客は自分のみ。味玉ら-めんを注文☆
和風ダシが効いたスープには魚粉もたっぷりと入っていて、あっさりとしていてコクのある味わい。
麺は中太縮れ麺を使用していて、スープに負けない程度にコシがあってバランスが良い。
チャーシューは2枚入っていて薄い方は美味かったが、厚みのある方は柔らかく煮込まれているが繊維質が気になった。
味玉は甘みのある味付けで、メンマは和風ダシが効いていてコリコリ感が強い。
店内はスープと同様に和風な佇まい。カウンター台が高くて周りを気にせず食べられるのが良かった。