らあめん花月嵐 東村山店

ピンク・レディーの未唯mieさんプロデュースのメニュー。動物性食材を一切使っていないよう。チャーシューはなく、野菜中心でこれはなかなかヘルシーだ。三つ葉、ねぎ、オクラ、ナメコ、大根おろしがそれぞれケンカせず独特の和風な味わいを見せている。ラディッシュや糸唐辛子が彩りを良くし、オレンジの皮がまたさっぱり感と清涼さを出している。レンコンチップも香ばしい。麺はスピルリナの細麺。緑色も鮮やかだ。スープは塩コンソメ風。ちょっと塩が気にはなったが、これだけの野菜類の前ではあまり気にしなくても良いかな。脂ガッツリ系らーめんも良いが、こういうタイプも食べるとまた新たならーめん感が広がるよう。今回のこのメニューは印象に残るなぁ。いや美味しかった!