鮎ラーメン

4月19日分。初めてで清涼麺を食べてしまい、ずっと宿題になっていたラーメン。

これが鮎出汁ですか。しっかり塩焼き川魚の風味がしますね〜。これは美味しい。
細縮れ麺はちと弱い気もしますが、なんと言っても一夜干し鮎の塩焼きがたまりません!

川魚好きにはたまらん一杯ですな。鮎ご飯は忘れてしまったけど、まあまた今度。
若いスタッフさん達の接客は本当に感心。味玉も美味しかった。
ご馳走様でした!