麺屋 山彦

浜松市民の身近な足 遠州電車。。 新浜松〜西鹿島間 17.8?に途中、16もの駅が在るのだから まさしくゲタ電‥ 今日(昼)浜松へ来て 今回も遠州電車のお世話に〜〜)))) その今回は『自動車学校前』で下車、約1?程をテクテクテク‥ んで、コチラのお店に初訪。

浅草開化楼の麺を扱っている店はレベルの高いつけ麺を提供する、意識が高いなどの固定観念を持っている私‥ 今回、つけ麺の梅塩780を特盛(400?‥300増)で。 開化楼の麺らしい縮れっぷりでモチモチだがシコシコともしている。極太と言っても六厘舎のよりも心持ち細いような‥

つけ汁はささやかな辛味と底に溜まっているエキス?梅の味がアクセント 確かに濃厚だが、さっぱりタイプ。ドロ系好みには物足りないかもね‥ まあ自分にはモウマンタイ!‥だが。 なかなかアツアツで麺の上に載っている具も温められているので、つけ汁も最後まで冷めるコトはなかった。 最後のシメは後追い雑炊(120)で。 コレは多少しょっぱくは感じたものの、最後まで美味しくいただけました。ご馳走さま。