ラーメン海鳴

初食。

お腹すいていたので、特盛(料金同じ)を注文しました。
魚介濃厚とんこつという、つけ麺独特のスープでした。博多元助で修行されただけあって、味はよく似てました。

ただ、決定的な違いは麺の太さで、こちらは細麺を利用してました。

つけ麺は東京に住んでいたころ、良く行ってましたが、それでも細麺は見たことありません。

食べてみると、つけ麺=太麺に慣れているからか、違和感がありましたが、これはこれでアリだと思います。

麺が細いので、あっという間に完食しました。
また、スープが絡みやすいので、残り汁も殆ど残りませんでした。

魚系が強いスープなので、細麺と併せて好きな人は、かなりハマると思います。