豚平

十ニ〜三年ぶり位に手打ちを。昨今のラーメンブームとは別物のクラシックなラーメン。沼津にニ店を持つ老舗です。麺は昨今の中では細い方だか、(昔なら中太か)もっちりして、なかなか。スープは普通の醤油。う〜ん、この麺に対し、スープが弱いかな。もう少し絡んでくる位コクあってよかったかな。