らーめん もりかわ

12:50頃訪問待ち65分ほどで着席



インスパイア(ヤサイ、ニンニク、アブラ)



ということで今日はこちらへ

やっと広島にもJ系がきましたね。三田本店や池袋店にはけっこう行かせてもらってたのでうれしいです。なかなかチャンスがなかったのですが、ようやく来れました。


スープは、けっこうクリアな醤油味。…うーん、本家のあのギトギトで強烈なカネシ醤油の味と比べるとちょっとあっさりしすぎかもしれません。


麺は中太平うち。本家のゴワゴワした感じが少し物足りない感じがしましたが、食べやすいし、これはこれでいいと思います。


具は豚2つにヤサイはキャベツ:もやしが3:7の割合。
豚は柔らかいのですが、二郎にしてはちょっと小さいかもしれないです。
ヤサイはシャキッとしており、いいと思います。


トータル的においしいのですが、本家に比べるとかなりライトというかおとなしい感じがしました。味も量ももっとパワフルというか豪快な感じがほしいかなと思いました。

ごちそうさまでした。