麺のひな詩

第3回札幌遠征11軒目。土曜限定の「えびどろ」が平日夜もやっていると小耳に挟んだの来てみた。しかし注文すると、「土曜限定です」と言う返事が…。ガビーン。と言うことで、昼夜10食ずつの「とりめん」を注文。鶏が全面に出たものかと思っていたが、スープ自体は鶏の風味は強くない。胡麻油で消されたか?具には鶏肉、卵、太めのめんま、ねぎなど。麺は細縮れ麺。最後に残ったスープに入れるおにぎりがついてくる。なかなか旨かった。ごちそうさま。