まるとら 山本流

まず、開店してしばらく限定メニューのボタンが消えてました。これはお店としてどうなの?最初に感じたのは上品な冷し中華。汁なしと考えるともう少し具と麺の一体感が欲しい。大根はサイコロ状で麺と一緒には食べにくい。スープを投入したら魚介がくっきりとでてなかなか良かった。もう少し暑い時期なら美味しいと思う。