進来軒

メニュー数が多く、たたずまいは普通の中華料理屋さんだ。しかし、日本初のラーメン専門店と言われた来々軒のラーメンが食べられるとあってはなんだか重みがある感じだ。スープをひと口飲むと「あっ!これは子どものころに食べたことのある」と思わず言い出しそうになる味わい。懐かしいなぁ。今では逆に食べることはないラーメンだ。あっさりした醤油味に浸ってしまう。メンマはコリコリ。うずらの玉子は珍しいかな。なるとはかなり厚めに切ってある。チャーシューはモモ肉。100年前とまったく同じではないのだろうが、いやぁラーメンの源に触れた気がした。スープまで完食。ご主人の宮葉さんは気さくそうな感じの人だ。普通なのだが、特別感のあるお店だった。進来軒 うまかった