元家うめのや 坂戸店

一昨日の夜、4ヵ月半振り11回目の訪問。地元を盛り上げようと市観光協会会員たる弓削多醤油(株)とのコラボが実現、これ又会員である女子栄養大学が商品の監修にあたった商品が期間限定の上記メニュー。4群点数法といふ栄養管理を採り入れた為、小松菜・モヤシで一定量の野菜摂取がカバー出来る。今回採用された弓削多の醤油はやや塩辛いが節系素材との相性は良好、面白いスープに仕上がっている。ご馳走様でした。