鐙

初訪問。PM8:30
鐙ら〜めんを注文。

なかなか店は賑わってます。
鯛 と 豚骨で とったスープは トロリとしていて 円やか。 徐々に 鯛とわかる出汁が 出てくる。

麺は太麺か細麺 どちらか選べて、太麺 にしたが スープとの相性は細麺のほうが 合いそう。麺じたいはしっかりコシもあり旨かった。底の方に柚子が隠れていて、ちょっと不意をつかれた。

店の おじさんも元気があり 愛嬌もあり 気持ちよく店を後に。