南蛮小館

初訪問 扉を開けると 変なBGMが流れている(女子十二楽坊風でドラ○もんの曲) 変は失礼か…m(_ _)m
地元密着型の中華屋さんに感じる ココは原点のラーメンをいただく。

醤油色が濃く出たスープ 飲むとダシ感に乏しいが古典的なワカメが救世主♪

スープと麺 大抵は三口位いただくと店の方向性がウッスラ見え メンマで更にその方向が見えてくるのですが…コチラのメンマの味付けが明後日の方向に感じる。個人的にキャパを越えて逸脱していたな。。 改めてメンマってカナリ重要なポジションだなと思う

少し脱線したが コチラのメンマはカナリ甘口仕上げでスープとは別のベクトルに感じるが、それがココの人気の1つなのかな?

次回は人気のサンマー麺かアサリラーメン狙いで☆