西安料理 刀削麺・火鍋 XI‘AN 神田西口店

13:00、仕事の合間に久々訪問。山椒効いたスープは変わらず旨いんだが、ちょっと麺を太く切りすぎかな。ワンタンみたいなやわい歯ごたえと、がちっと硬い歯ごたえがまざって、なんかイマイチだった。