中国家庭料理 楊 2号店

昨日初訪問。看板メニューを調整なしで頂いた。激辛好きではない小生、身の程知らずだったかな?綺麗に折り畳まれた麺、確りと茹でられた質感が嬉しい。その下に濃紅色の過激なタレが潜んでいる。高粘度のせいか、麺をリフトすると必要以上に絡んできます。トッピの肉味噌、ナッツも確り交ざった所で一口。凄いイムパクト、辛さと痺れのタブルアタックに毛穴は解放、止めどない汗が吹き出してきます。大量動員の辣油のせいか、後半は少ししんどかった。残念な点はクレンリネス。この日の一番乗りは小生であったが、床に護見が点在していた。掃き掃除、拭き掃除の不徹底は小生には致命的です。ご馳走様でした。