【移転】つけ麺 素家

麺は大成食品。つけ麺としてはやや細めだが、ツルツルなタイプですすりやすい。卓上にあるりんご酢はお好みで麺にかけてくださいとの表示があり、かけてみるとほんのり甘酢の香りが良いなぁ。これが今の所このお店のポイントのひとつかな。スープは定番の豚骨魚介だが、濃すぎず、この麺にはちょうど良い感じだ。ただ今回は九条ねぎをトッピしているのでややそれがこのスープの良さをマスキングしたかもしれない。刻みチャーシューなどもしっかり入り、特別感はないものの安心して食べられる一杯だ。店主さんは真面目そうで優しそうな印象。いくつかの店での経験があり、麺彩房は最後に働いていた店だそう。中華そばの他、券売機には目立たないが油そばもある。近くに来たらまた寄ってみたい。つけ麺 素家 うまかった