北海道ラーメン めんぽぽ 吉川店

本年131杯目。
早めの再訪にて、「こってりミソ\700」ぉ。

かなり久しぶりの「こってり」でしたが、はっきりと以前と違います(T_T)/~
ベースの味噌ダレゎ変更無いと思うが、スープベースと油の使い方がイマイチ。
液状油と背脂が分厚く張ってあり、芳ばしさの中の不思議な酸味が気になる。

真っ黄色のちぢれ麺ゎ、以前と変わらない「小林製麺」の、コシの強さと密度ある好きなタイプ。

「ミソ」にもチャーシューが乗る様になったみたいだが、味わいゎ中庸なモモチャーシュー。

総じて、以前との違いが気になった一杯ですが、面影だけでも好きな一軒!?かな(笑)