麺々

キャベツ、ニンジン、きゅうりなどの野菜が入り、これはなかなかない冷やし中華だ。刻み海苔も香り良く、チャーシューもうまい。麺は細縮れがしっかり締められプリプリだ。茹で玉子半分は飾り切り。胡麻ベースのタレは普通だが、別個にマヨネーズが提供される。ちょっと緩く加工されており、ドレッシングタイプで味わいにはけっこう影響ありだ。和辛しとあいまって混ぜそばのようにも受け取れる。メニュー名だけを見れば、昔ながらの冷やし中華を想像してしまうが、同じ名前でも店によって個性が光るなぁ。麺々 うまかった