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しゅういち

山羊男
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初訪でオススメというつけ麺を大盛で。並だと200gで大で300g。
浅草開化楼のつけ麺にしてはやや細い平打麺は喉越しもよく美味い。合わせるつけ汁はかなりアツアツで供され、トッピングは別皿。
で、つけ麺として頂くとスープが弱いというか、麺が強いのか絡んでこない。カレーの辛さは薄く、乳製品に起因するとおぼしきマイルドさが目立つ。
ただ、営業時間を鑑みると、飲んだ後に〆にするケースも多そうななので、それにはいい塩梅の濃度なのかも。
ちなみに卓上のラー油とつけ汁の相性はいいので、私と同じくつけ汁に弱さを感じた方には投入をオススメします。
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2011-05-26 12:36
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