ラーメン考房 海風堂

第3回広島遠征6軒目。私が学生時代に住んでいたアパートになにげに近い。見た目広島らーめんでコッテリしてそうだが結構あっさりと言うか、無化調なのかな?ジンワリとした味わい。最初、旨味が弱く感じられ、醤油を強めに感じだが、段々と増してきた。旨いが、もうちょっと旨味がほしいかな。このスープにはもっと合う麺があると思うのだが…。大きなお世話か。旨かった。ごちそうさま。