中華 飛天

テレビで拝見し、初訪問しました。
自分はラーメンを、連れは角ふじを注文しました。
ラーメンは魚介系なんですが、香りは魚介系のしつこさがなくほんのり香り、食欲をそそります。
食べてみると、香りからは想像できないくらいの魚介系を感じる事ができますが、決してクドさはなく丁度良く、バランスのとれたラーメンだと思います。

連れの角ふじもつまみ食いしましたが、とても食べやすく、極太麺とこってりスープの重さを、具の野菜がさっぱりとさせて、非常にバランスの良いラーメンになってました。

修行から時間も経っているので、手を抜いているのでは?と思いましたが、まったくそんな事はなく、お客様さんの立場に立った接客は他の店も勉強すべきだと思いました。
自分達の作ったラーメンを、お客様においしく召し上がってもらおうという姿勢、良かったです。

また、行きます。