らうめん 纏

いつも鶏白湯の白を戴いてますが、今日は赤に初挑戦。ベースの鶏出汁に強めの海老風味と少々の辛味が乗ります。個人的には白の方が圧倒的に好きですね。次は鶏白湯ではない醤油と塩も試してみたいです。いずれにしても、この近隣では非常にハイレベルな店だと思います。