ラーメン工房まるしん

2度目の訪問で初つけめんいただきました
新潟の元祖つけめんの店といえばここと個人的には思っています…が、改めて食べてみると…ふつ〜ですかね一言でいえば「冷し中華風つけめん」といった感想です

いつもお昼に行列しているのを見ていましたが、土曜日の夜7時頃の訪問でも満席でした人気店なのもありますが提供時間が遅く回転が悪いのも原因かと
あくまで個人的な感想でした