らーめん麺好

5/30(月)の分。近場で、石神達人の本で殿堂入りを果たしているお店ですが、自分の仕事の時間とかぶり、なかなかハードルの高いお店ですが、久々に仕事の合間に訪店しました。ラーメン\650を注文。煮干しのいい香りが店内に漂い、食欲をそそります。ん?さやえんどうがなくなったトレードマーク的なトッピングだったのですが・・・ちょっと個性を感じなくなり残念。しかしこちらのスープは文句なしにうまいっ昆布の出汁を煮干しの出汁と同じレベルで味わえるのも、こちらの良い点だと思います細縮れ麺も賛否両論だとは思いますが、俺は好きな麺です一人営業なんで、食べ終わり帰ろうとしたけれど、他の後から来たお客さんにラーメンを出すまで待ってからのお会計。一声かけてくださった店主さんも良かったです久々につけ麺を食べにまた来て、違う麺も楽しみたいですごちそうさまでした余談ですが、近場の『勝楽』という小さな中華そば屋さんも、なかなかのものを出します。多分ラーナビ未掲載ですが