つけめん 京蔵

正午過ぎに初訪。カウンターのみ10席の食券制。店主はハチマキ+黒T。前5後2も回転は良好。滞在中ずっと満席をキープ。『六』と比べてつけ汁は甘め、海苔を筏にして魚粉は乗ってませんでした。麺はデフォで250gぐらい。短く切れてるものが多くて残念。開化楼からの取り寄せではないのかな?結構再現度は高いと思います。スープ割りの「柚子粉」はちょっと掛けすぎな感じ。ご馳走様でした。