銀座 梵天

先週に続き二度目の訪問。前回つけを食べた時にらーめんも気になっていたので今日はそちらを。
外の看板にも店内のメニューにも『黒醤油らーめん』と書いてありますが、黒醤油の特徴や旨味よりも、断然ニボニボの方が主張しています。前述の方の口コミを読んである程度はイメージしていたのですが予想以上のニボちゃんでした。ニボ系が好きな方は多いと思うので、もっとメニューなどで『ニボニボ』表記を前面に打ち出した方が良いと思います(大きなお世話ですが)
この界隈では一番ニボ主張が強いのではないでしょうか

良い意味で裏切られました。

美味しかったです。

強いて言えばチャーシューがもう少し歯応えがある方がこのらーめんには合っているのかなぁと。

ごちそうさまでした。