らーめん メロディー

本年153杯目。
久訪にて、「メロディーラーメン\780」麺=ハリガネぉ。

以前の印象と違い、雨上がりの大型犬の臭いゎせず、クリーミーなマイルド豚骨。
乳化スープにゎ良く脂が出ていて味わい◎、豚頭も使っているのかな!?

極細ストレート麺ゎスープに良く合いますし、具の出来栄えも中々です☆彡

確かにCP×なんですが、素材量も煮込み時間もかかっているので、違いの解る客着きに反映しているんでしょう。
パスタの一桁原価率に比べれば、納得の範囲です(^.^)b☆彡