ののや

先日昼前に訪問。オーダーしたのはつけめん。自家製中太麺はボリューム十分ですが、かなりの柔茹で。麺自体は悪くないが、ぬめりが残っていたり、束になってたりで雑な印象。つけ汁はやや酸味が感じられるが、全体的に味が薄かった。スープ割り後に旨味が増したので、ラーメンの方がベターでしょう。