活力再生麺屋 あじ庵食堂

久しぶりに、コチラにお邪魔しました。以前のメニューとがらりと変わり、今日は、山葵肉そば、味噌つけ麺を注文です。私は山葵肉そばを頂き、ビジュアルは参照。チャーシューは柔らかくうまうまチャーシューが7枚のり、メンマ、白髪ネギに山葵が盛られ、涼やかな、チャーシューメンです。麺は中太縮れ麺で硬めでオーダーしたので、モッチリつるりと頂けます。スープは濃いめでオーダー塩味スープの中にサンも丁度良くお目見えしてました。
また、味噌つけ麺はコッサリつけ汁にモチツル麺が良く合います。ご馳走様でした。