唐々亭

19:10頃訪問先客なし


チャーシュー盛り(1.5玉)(2倍)+ゆで卵


ということで今晩はこちらへ
久々の広島つけ麺。周りでけっこう評判がいいみたいなので来てみました。

タレは、2倍にしたこともあって大変スッキリとしていて辛さはほとんどないです。その分、節系の味が感じられます。

麺は細く広島つけ麺としては、スタンダードな感じで、大変艶やかです。麺自体の甘みがしっかり味わえなかなかもっちりとしています。

具は、チャーシュー4枚ほどに、キャベツ、キュウリ、ネギ、トッピングのゆで卵。
チャーシューは小さい&パサパサで、正直、あまりポイント高くないです。
野菜はシャキッとしているが、白髪ネギが、強烈に目立ち過ぎてます。

辛さを控えめにしたので、タレは比較的飲みやすかったし、麺自体、甘くうまかったです。ただ、接客態度が改善点かな

ごちそうさまでした