たつ屋

G麺7からの連食・初訪。
通し営業で深夜まで営業、お手頃価格で良質な博多系豚骨が頂けると聞いて前々から気になっていたこちらへ

15時半着・先客1・後客2。

ラーメン自体は確かに博多系。
サラッとしたスープはやや臭みも残るが旨味もそこそこに出ている。
まぁ「ブタクサ苦手」を公言している自分にとっては得意な部類でないことは確かですが…笑
極細ストレート麺は「固め」で(食券購入時に選択)、このスープに合わないはずもないですよね
なんでも自家製麺との事…替玉が飛び交う博多系をこのCPでやっていく術なんでしょうね
トッピングは@状バラチャーシュー・万能ネギ・木耳、多めのネギは嬉しい。
替玉はせず後半に辛子高菜や紅生姜で味変してfinish
(高菜はかなり辛いので入れ過ぎにはご注意を)

特別優れているわけではないですが立地(駅からめちゃ近)や値段を考えるとパフォーマンスは高い方だと思います。
飲んだ後とかに良さげですね

ご馳走様でした