麺屋 鼎

2年ぶり。ラーメンを。
麺を硬めで頼んで、その通りに来たが…本当に堅い!(笑)
注文通りだけど…麺のコシと硬さは違うと思うので、硬めとはいえ、この麺とスープと合わないんじゃなかろうか。
スープは生姜が効いた飲みやすい和風魚介。
一口目が一番美味しいあっさりタイプ。
具はシンプルにチャーシュー、もやし、海苔。

ごまかしなくていいね。インパクト不足だけど、いい味出してます