ケン軒

本年175杯目。
初訪にて、「ラーメン\700」ぉ。

前情報で知ってゎいたが、無言で生卵同伴の着丼w(°O°)w!!
スープゎ動物系+根菜+背脂(魚介も見て伺えるが、存在感無し)で、厚めの油脂の甘味と香りが前に、カエシゎかなり円やか。

多加水太ちぢれ麺ゎ、スープ乗り、風味、のど越し共に◎(^.^)b

大量の葱がスープに合い、大判のモモチャーシューゎ出がらし気味(笑)

生卵ゎ溶き卵にして、すき焼き風に「つけ麺」にして、円やかに頂きました。
※先入れで固めるのもアリかも(^.^)b

「地元じゃ有名!!」の最たる例の様な老舗!?で、もっと評価されて然るべき!!な良店ですね☆彡
麺メニューのみの「カレーラーメン」が、非常に気になりました(笑)