信楽茶屋 横浜鶴見本店

約1ヶ月ぶりの訪店。
前回の「冷やし」はリアルに落ち込んだので本日はレギュラーで
スタンプラリー兼ねてます、勿論。

18時35分着・先客3・後客4。

やや濁ったスープは動物系の土台に干し海老や貝の出汁がかなり前面に出ていて結構好き
貝だったりキノコだったりの出汁は単調な味にフックのような変化をもたらしてくれるので自然と個性が出るし、旨味も強いので物足りなさもカバーできますね
プリッとした細ストレート麺は悪く言えば市販の生麺チック…
濁っているとは言え、出汁感のある清湯スープはなかなか美味しいだけに勿体無いかな。
トッピングは@状バラチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューはイマイチ、シャクッとしたネギはよくスープにマッチしています

ん〜、勿体無いと言うか詰めが甘いと言うか…
まぁ普通に美味しかったですが。
因みにスタンプラリーは8/10と6/10、他に1人だけやっている方も。

ご馳走様でした