麺屋 高田

醤油ラーメンは、鰹などの節系の香りを感じました。良く言えば宝来軒に似たスープでしょうか。麺は不揃いの中太麺でピロピロ感とモチモチ感を楽しめる麺でした。塩ラーメンも食べましたが、スープがチャルメラの塩味となんら変わらず、大変残念に感じました。