つけ麺 鵜の木堂

無化調を強調するだけあって、ひとつひとつの食材には気を遣っているのが伝わってきた。しかしもうひとつ何か工夫が欲しい。まあ、鵜の木は競合店が無いからこのままで良いのかも知れないけどね