特製もりそば 瑛

7/20 18:00初訪 104 極太麺とクチコミで確認し楽しみに特製もりそばをオーダー。オーダーして暫し待ちますね、たら来ました、確かに太い。平打ち縮れでの太麺、全粒粉と九州産小麦粉と云うことで白く香りが良いです。つけ汁は超濃厚魚介で海苔筏に乗せなくても魚粉が沈みません。この暑い季節で塩辛い味つけは身体が欲してます。美味かった。