竹本商店 中華そば 醤

醤そば注文。

スープは鶏、魚介のダシをしっかり取っている。

麺は、プッツリ噛みきれる細麺でスープとよく合っている。

少し残念なのが、スープの量が少ない。

通常の他店のラーメンの3分の2程度しか入っていない。

秋田市内では、比較的完成度の高いラーメンと言える。