江戸金は、幼稚園から33年通ってる お店です
途中、おばぁさんから
代替りした時は 余りの味の変わり様にショックを受けましたが 最近徐々に 独特の こってりが戻ってきました
味が変わった時は 何で
と尋ねると 最近は余りこってりは 皆食べないからと言われましたが やっぱりよその真似はいりません
この味は、江戸金しかだせません
一度食べたらもぅヤミツキ
私は、転勤で 県外に出てますが帰ると必ず伺います
まだ 味にばらつきはありますが 休み前の日は 味が安定してますね
濃いスープに 太麺 そして 柔らかいチャーシューに さっぱりモヤシ
あ〜〜〜盆まで待てない